Travail de découpage et transformation

Nos produits sont travaillés et stockés dans notre local de découpe (laboratoire de boucherie) moderne. Nous travaillons seulement de la viande fraîche et le processus jusqu'à la maturation optimale s'effectue dans notre grand frigo à 0.5 degré.

A ce moment-là seulement la viande correspondant à nos sévères exigences est commercialisée pour le grand plaisir de nos clients. Lors de votre visite au magasin de la ferme, vous pouvez comme client privé acheter votre viande au détail ou commander une plus grande quantité selon vos goûts personnels. Les paquets seront emballés sous-vide d'air et étiquetés selons vos propositions.

Vous pouvez venir chercher votre commande chez nous directement à la ferme et ainsi maintenir le contact avec notre boucher et restez au courant de nos activités... Les livraisons à domicile sont aussi possibles.

Pour les grands utilisateurs nous offrons des conditions intéressantes de service de livraison. Votre commande sera livrée par camion frigo à l'heure fixée.

Pour la clientèle privée et les grands utilisateurs, nous garantissons une haute qualité en continu.